دسر پرتقال

مواد لازم  

1-تخم مرغ                                                2 عدد

2-خامه فرم گرفته                                        1 ليوان

3-شكر                                                  3/2 پيمانه 

4-پودر ژلاتين                                          5/2 ق.م

5-آب پرتقال                                              1 ليوان

6-وانيل                                                 4/1 ق.چ

7-آب جوش                                              1 ليوان 

طرز تهيه 

زرده و سفيده را جدا كرده. زرده را كمي زده و شكرووانيل را كم كم اضافه ميكنيم و هم ميزنيم.آب جوش را به زرده اضافه كرده و هم ميزنيم سپس آب پرتقال را اضافه ميكنيم و دوباره هم ميزنيم.ژلاتين حل شده را به مواد زرده اضافه ميكنيم.سفيده را با همزن ميزنيم تا پف كند و سفت شود. سفيده را به زرده اضافه كرده وبه صورت دوراني ميزنيم ودر اين فاصله خامه را افزوده وهم ميزنيم.قالب را خيس كرده و مايه را درون آن ريخته وبه مدت 3 الي4 ساعت در يخچال قرار ميدهيم.

                                       كرم كارامل

1-شير                                                         10   ملاقه

2-خامه                                                      5 الي 6 ق .غ

3-شكر                                                       به ميزان لازم 

4-كاكائو                                                       5  ق . چ

5- ورقه ژلاتين                                               5  عدد        

طرز تهيه  

شير را با حرارت متوسط گرم كرده و مي گذاريم كه كاملاً بجوشد سپس آن را از روي آتش برداشته تاخنك شود وقتي كه شير ولرم شد شكر را به آن اضافه ميكنيم.مقدارشكربايد به اندازه اي باشد كه وقتي شير را مي چشيم بيش ازحد شيرين  باشد. ژلاتين ها را نصف كرده و  در  ظرفي كه حدود 1 ليوان  آب جوش ريخته ايم مي ريزيم و  روي بخار آب  قرار مي دهيم تا حل شود بعد از آنكه خوب حل شد ژلاتين ها را با شيرمخلوط مي كنيم .3 ملاقه از مايه درست شده را درون قالب ريخته و در يخچال مي گذاريم تا سفت شود .كاكائو را با1 قاشق غذاخوري آب جوش حل كرده و با  شير مخلوط مي كنيم. 3ملاقه از مايه كاكائو را روي كرم قبلي ريخته و درون يخچال قرار مي دهيم باقيمانده شير را با خامه مخلوط ميكنيم و روي مايه كاكائوئي  كه سفت شده است  ميريزيم و  مجدداً درون  يخچال قرار مي دهيم  پس از اينكه كرم   كاملاً خودش را گرفت از يخچال خارج كرده و ته آنرا در ظرف آب گرم گذاشته و سريع در ظرف مورد نظر بر مي گردانيم.     

                                         ساندویچ مغذی برای دانش آموزان

مواد لازم (برای 1 نفر)

بادام خام خرد شده                    1ق.س معا د ل 10 گرم            

گرد وی خرد شده                       1ق.س معا د ل 10 گرم

عسل                                        1 ق.س معا د ل 10 گرم

کشمش                                    ۱ ق.س معا د ل  7  گرم

کره                                           1ق.س معا د ل  16 گرم

نان تست                                2 ورق  

                                                  روش تهیه

بادام- گرد و وعسل را مخلوط کنید .کشمش را شسته وخشک کنید وبه مواد بالا

بیفزایید . سپس کره را روی برشی از نان بما لید ومواد آماده شده  را روی آن

پخش کنید  و تکه ای دیگر از نان را روی آن  قرار  دهید  به مدت 3 دقیقه  در

ساندویچ ساز بگذارید تا تست شود.

توجه: در صورت تمایل میتوانیداز مغزهایی دیگر هم استفاده نمایید.

                                                 ( روش سرخ كردن پياز )

سپس در صافي ريخته واجازه دهيد روغن اضافي آن گرفته شود .

پياز داغي را كه به اين صورت تهيه نمائيد ميتوانيد پس از سرد شدن

براي دفعات مورد نياز بسته بندي ودر فريزر نگهداري كنيد.

15روش مبارزه با سرماخوردگی [ June 12, 2008 ]

1
- حداقل سی سانتیمتر از افرادی كه سرفه یا عطسه می كنند فاصله بگیرید.
قطره های ریزعطسه یا سرفه حدوداً تا مسافت 30 سانتی متری پراكنده می شوند. دكتر دنیس موری ، پزشك اطفال از دانشكده پزشكی ایالت میشیگان، خاطرنشان می كند كه اگر یكی از این قطره ها روی چشم یا بینی شما قرار بگیرد، چند روز بعد به بیماری سرماخوردگی مبتلا می شوید . هرگاه در آسانسور با فردی كه سرفه می كند مواجه شدید، رویتان را برگردانید.
2- در هر فرصتی دستهایتان را بشویید.
اكثر میكروب های سرماخوردگی از طریق تماس فیزیكی غیرمستقیم منتقل می شوند. به طور مثال ، فرد بیماری كه ویروس سرماخوردگی را از بینی به دستهایش منتقل می كند، به هر شیئی كه دست بزند آن را آلوده می كند ( ویروسهای سرماخوردگی به مدت 3 ساعت بر روی اشیاء ، زنده می مانند.) افرادی كه این اشیاء را لمس كنند و بعد بینی یا چشمهایشان را بمالند به بیماری مبتلا می شوند. پس نتیجه می گیریم كه شستشوی مدام دستها مهمترین كاری است كه می توانید برای پیشگیری از سرماخوردگی انجام دهید. بنابراین دستهایتان را در هر فرصتی بشویید.
3- در محیط هایی كه تهویه مناسب ندارد، از خودتان بیشتر مراقبت كنید.
ساختمانهای اداری كه از تهویه هوای مناسب برخوردار نیستند یكی از محیط هایی محسوب می شوند كه خطر ابتلا به سرماخوردگی را افزایش می دهند، زیرا در این مكانها ویروس سرماخوردگی راه خروج ندارد. بدتر از آن رطوبت كم است كه باعث خشكی مخاط بینی می شود، در نتیجه ، مخاط را برای شكار ویروسها مستعد می سازد. به همین دلیل هواپیماها هم محیط های مشابه دیگری برای ابتلا به سرماخوردگی محسوب می شوند. دكتر مارگارت گرادیسون از انجمن پزشكی دانشگاه دوك می گوید: بهترین پادتن ، مرطوب كردن سوراخهای بینی با اسپری محتوی آب نمك مخصوص بینی است .
4- مایعات مختلف بنوشید.
نوشیدن مایعات گوناگون ، میكروبهای فعال سرماخوردگی را از بین می برند و همینطور از كمبود آب بدن كه معمولاً با بیماری سرماخوردگی همراه است جلوگیری می كنند. دكتر ترادیسون می گوید: " تنفس از راه دهان ، دمیدن به داخل بینی و مصرف داروهای آبریزش بینی ، كمبود آب بدن را افزایش می دهد. برای مقابله با این كمبود ، حداقل روزی هشت لیوان آب، آب میوه و یا مایعات بدون كافئین بنوشید.
5- از مالیدن بیش از حد چشم و بینی خودداری كنید.
با توجه به بررسی های انجام شده ، افراد در هنگام سرماخوردگی این اعضاء صورت خود را سه بار در ساعت می مالند. اگر احساس می كنید كه باید این كار را انجام دهید، بهتر است به جای نوك انگشت از بند انگشتانتان استفاده كنید، چون این قسمت كمتربه میكروب سرماخوردگی آلوده می شود.
6- از رختخواب بیرون بیایید و به ورزش بپردازید.
نیال مونیا ، زیست شناس می گوید : " شما می توانید سه بار در هفته و به مدت 30 تا 45 دقیقه به انجام ورزشهای ساده ، مثل پیاده روی و دوچرخه سواری بپردازید و با این كار مقاومت بخش بالایی مجرای تنفسی را نسبت به عفونتها افزایش دهید.
7- اسكاچهای ظرفشویی را ضد عفونی كنید.
اكثر میكروبهای سرماخوردگی در آشپزخانه منتقل می شوند. مهمترین عامل اسكاچهای ظرفشویی هستند كه برای رشد و نمو میكروب های سرماخوردگی محیطی گرم و مرطوب را فراهم می كنند .
بهتر است برای جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی ، روزی دو تا سه مرتبه این اشیاء را در جریان آب جوش قرار دهید. اگر یكی از اعضای خانواده بیماراست ، برای احتیاط بیشتر بهتر است تمام لوازم منزل را كه بیشتر با آنها در تماس هستند، ضدعفونی كنید.

8- ویتامین "E " مصرف كنید.
ویتامین "E " نقش مهمی درعملكرد سیستم ایمنی بدن ایفا می كند. اما از آنجایی كه این ویتامین بیشتر در مواد غذایی پرچرب وجود دارد ، افرادی كه رژیم لاغری دارند ، نمی توانند از آن استفاده كنند. دكتر جان – اچ ویسبرگر توصیه می كند كه روزانه 100 تا 200 واحد ( واحد بین المللی )، مكمل ویتامینE مصرف كنید.
اكثر افراد برای افزایش توانایی بدنشان در مصرف این قرص ، باید آن را همراه با نهار و شام ( غذاهای اصلی) مصرف كنند. در مورد خاصیت ضد سرماخوردگی ویتامین "C" هیچ گونه شواهدی وجود ندارد. اما چند تحقیق حاكی از آن است كه این ویتامین تا اندازه ای دوره و شدت سرماخوردگی را كاهش می دهد. به خاطر داشته باشید، روزانه، بیشتراز 500 میلی گرم از آن مصرف نكنید ، چون مصرف بیش از حد این ویتامین باعث اختلال در دستگاه گوارش می شود.

9- سرفه را تسكین دهید.
برای سرفه های خشك و تك سرفه ها از شربتی كه حاوی مواد التیام دهنده است استفاده كنید. برا ی سرفه هایی كه با خلط همراه است ، از شربت سینه و داروی خلط آور استفاده كنید كه باعث می شود مقدار ترشح مخاطی افزایش یافته ، در نتیجه فرد راحت تر سرفه كند.
10- خواب شبانه آرامی داشته باشید.
با توجه به تحقیقات انجام شده در مؤسسه بهداشت سنتیاگو ، خواب خوب و آرام موجب تقویت سلولهای سیستم ایمنی بدن می شود. در این بررسی ، 43 نفر ( افرادی كه به سرما خوردگی مبتلا نبوده اند) به طور داوطلبانه تنها نیمی از شب را در خواب سپری كردند . فردای آن روز 30% از سلولهای مدافع بدن آنها از بین رفتند .اما شب بعد، زمانی كه این افراد ، حداقل هشت ساعت را در خواب سپری كردند، سلولهای نابود كننده بدن آنها كاملاً مقاوم شدند.
11- از بازكننده های ( مجرای بینی و سینه) مناسب استفاده كنید.
برای التیام گرفتگی بینی ، بهتراست از اسپری و قطره های باز كننده استفاده كنید، زیرا این نوع داروها علائم بیماری را سریع تر از داروهای خوراكی از بین می برند و نیز اثرات جانبی كمتری را به دنبال دارند. داروهای خوراكی باعث افزایش ضربان قلب می شوند. بنابراین افرادی كه مبتلا به فشار خون بالا با بیماری هستند . نباید از آنها استفاده كنند.
بازكننده های بوییدنی را نباید بیش از سه روز پیاپی مصرف كرد، چون ممكن است اثر این دارو كاهش یابد و گرفتگی بینی بدتر از قبل شود.

12- گلو درد را تسكین دهید.
دكترموری ازایالت میشیگان معتقد است غرغره كردن با آب نمك گرم برای تسكین گلو درد فوق العاده مؤثر است .
( یك قاشق چایخوری نمك برای هر لیوان آب ) او می گوید :" هیچ گونه شواهدی وجود ندارد كه برای التیام درد مكیدن آب نباتهای دارویی معمولی از آب نباتهای سفت و محكم بهتراست . هر دوی این مواد ، مقدار بزاق دهان را افزایش داده و سطح گلو را پوشش می دهند . به همین دلیل است كه نوشیدن " چای وعسل " برای التیام گلو درد تأثیر بسزایی دارد. آب نباتهای دارویی حاوی " منتول" بهتر از آب نباتهای سفت و محكم كارایی دارند چون باعث بی حسی گلو می شوند.

13- در هر وعده از غذاهای اصلی " نهار و شام "، سوپ كم چربی بخورید.
مایعات گرم در بی اثر كردن ویروس سرماخوردگی نقش مهمی را ایفا می كنند و نوعی مُسكن محسوب می شوند. سوپ جوجه برای تسكین این بیماری تأثیر فوق العاده ای دارد. دكتر گرادیسون معتقد است : " این سوپ حاوی پروتئین ، ویتامین و مواد معدنی است ، كه همگی به از بین بردن ویروس سرماخوردگی كمك می كنند."
در هنگام سرماخوردگی سعی كنید سرفه های آرام و آهسته كنید تا سرماخوردگی شما به دیگران منتقل نشود . این اصل را به كودكانتان نیز آموزش دهید
. گرادیسون می گوید : " اگر هر فردی اصول ساده بهداشتی را رعایت كند، مطمئناً به نتایج فوق العاده ای در این زمینه خواهیم رسید."

هيجان مفرط منجر به زايمان زودرس [ June 12, 2008 ]

تفريحات خسته‌كننده و هيجان‌آور منجر به زايمان زودرس، كم وزني جنين و خستگي مفرط در زنان باردار مي‌شود. به گزارش سرويس «بهداشت و درمان»‌ خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)منطقه آذربايجان شرقي، استراحت زنان باردار بايد متناسب با كار و فعاليت آنها باشد.
همچنين 8 تا 9 ساعت خواب در دوران بارداري از حساسيت، زود رنجي و خستگي پذيري زنان باردار مي‌كاهد. بنابراين بهتر است اين افراد پس از صرف ناهار به مدت كوتاهي استراحت كنند كه اين امر در ماههاي آخر بارداري بيشتر مورد تاكيد قرار مي‌گيرد.

از سوي ديگر، انجام ورزش سبك در دوران بارداري بسيار لذت‌بخش بوده و نوع ورزش به وضع مزاجي و علاقه بستگي دارد.

زناني كه قبل از حاملگي به ورزش‌هاي سنگين عادت دارند در دوران بارداري هم مي‌توانند اين ورزشها را تحمل كنند اما آنچه مسلم است اين است كه فعاليت، ورزش، كار اداري و كار در منزل هيچ وقت نبايد تا حد خستگي مفرط ادامه داشته باشد.

گفتني است، پياده‌روي روزانه 2 تا 3 كيلومتر از ورزشهاي مناسب دوران بارداري است و البته بايد اين مسافت در فواصل كم و دفعات متوالي باشد تا باعث ايجاد خستگي نشود.

همچنين لازم است كه زنان باردار در مواقع استراحت پاها را همسطح بدنشان قرار دهند.

راه های درمان کم خونی [ June 12, 2008 ]

پزشک پس از گرفتن شرح حال و بررسی شکایات و علایم بیمار، اغلب یک آزمایش خون می نویسد که بر اساس آن از وضعیت گلبول های قرمز خون بیمار آگاه می شود. مثلاً متوجه می شود که بر اساس تعداد این سلول ها، آیا فرد مبتلا به کم خونی است یا خیر؟ همچنین به برخی مشخصات و ویژگی های هر یک از این سلول ها پی می برد و به این ترتیب به تشخیص قطعی نزدیک تر می شود.

همزمان می توان از آزمایشگاه درخواست کرد که اطلاعاتی درباره وضعیت آهن بدن نیز بدهد و به این ترتیب تشخیص نهایی داده می شود.

درمان
تعیین نوع و روش درمان به عواملی مانند سن بیمار، وضعیت سلامتی و پزشکی او، میزان و شدت کم خونی فقر آهن و علت ایجاد کننده ی آن، تحمل بیمار برای درمان و ... بستگی دارد.

اول از همه، مصرف غذاهای با آهن بالا توصیه می شود مثل: گوشت قرمز، گوشت سفید، ماهی و حبوبات .

از طرف دیگر امروزه فرآورده هایی به صورت قرص و ... وجود دارد که محتوی آهن است و می تواند ذخایر تخلیه شده را به حالت طبیعی برگرداند. از عوارض این داروها، ایجاد ناراحتی گوارشی است که بیمار نمی تواند آن را تحمل کند. به خصوص اینکه بهتر است این داروها با معده ی خالی یا همراه با آب پرتقال مصرف شوند و این حالت به عارضه ناراحتی گوارشی دامن می زند. به خاطر داشته باشید که باید همیشه این داروها را مثل هر داروی دیگری، دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.

در مواردی نیاز به مصرف آهن به صورت تزریقی است. نکته مهم در درمان این است که در صورت بروز عوارض، پزشک معالج خود را مطلع کنید تا اقدامات لازم صورت گیرد و تحت هیچ شرایطی به صورت خودسرانه دارو را قطع یا شروع نکنید.

علل کم خونی فقر آهن
هر شرایطی که به از دست دادن آهن (به هر طریقی) و جایگزین نشدن آن بیانجامد، به کم خونی فقر آهن منجر می شود.

از دست دادن آهن ممکن است به صورت خون ریزی از دستگاه گوارش، یا اختلالات انعقادی، یا خون ریزی های قاعدگی و ... باشد. دستگاه گوارش محل شایعی برای از دست دادن خون به صورت بیمار گونه است.

از جمله علل کم خونی فقر آهن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

* بدخیمی های دستگاه گوارش، زخم های معده و اثنی عشر، انگل ها و ... .

* افرادی که بنا به دلیلی باید مرتباً خون بدهند (مثلاً به دلیل افزایش بیمارگونه در تعداد سلول های قرمز خون) نیز در معرض کم خونی فقر آهن هستند.

* کمبود آهن در رژیم غذایی موجب فقدان جایگزینی مناسب برای آهن از دست رفته می شود.

* افزایش نیاز در نوجوانان یا خانم های باردار نیز علت شایع دیگری است.

اگر بخواهیم شرایط به وجود آورنده ی کم خونی فقر آهن را به طور خلاصه مرور کنیم، می توانیم آنها را به عنوان عواملی در نظر بگیریم که باعث تخلیه ذخایر آهن بدن می شوند که شامل موارد زیر است:

* رشد سریع در شیرخوارگی و نوجوانی

* خون ریزی قاعدگی

* اهدای بیش از اندازه ی خون

* مصرف ناکافی آهن در غذاها

به دنبال تخلیه ی ذخایر آهن، ساخت گلبول های قرمز در خون ادامه می یابد و این در حالی است که آهن در دسترس این سلول ها نیست، به این ترتیب مقدار آهن به کار رفته در آنها کاهش می یابد و این امر به بروز علایم مختلف منجر می شود.

                             آلرژی‌ غذایی چیست؟‌ [ June 12, 2008 ]

آلرژی‌ غذایی‌ عبارت‌ است‌ از واكنش‌ بیش‌ از اندازه‌ ی دستگاه‌ ایمنی‌ به‌ برخی‌ غذاها یا موادی‌ كه‌ معمولاً بی‌خطرند. این‌ واكنش‌های‌ نا مطلوب‌ ممكن‌ است‌، ارثی‌ یا ناشی‌ از یك‌ نقص‌ اكتسابی‌ بیوشیمیایی‌ باشند. علایم‌ ممكن‌ است‌ در عرض‌ چند دقیقه‌ یا 2ساعت‌ پس‌ از خوردن‌ آن‌ غذای‌ به‌ خصوص‌ بروز كنند. در بعضی‌ موارد، امكان‌ دارد علایم‌ 2-1روز بعد نیز ظاهر نشوند.
علایم‌ شایع‌:
اسهال‌ (شایع‌ است‌)

درد شكمی‌ (شایع‌ است‌)

بثورات‌ پوستی‌

نفخ‌ و باد شكم‌ (شایع‌ است‌)

كهیر

تورم‌ صورت‌ (به‌ خصوص‌ لب‌ها)

خارش‌

تورم‌ دست‌ها و پاها

آسم ‌

تهوع‌ و استفراغ‌

سرفه‌

سردرد میگرنی‌

غش‌ یا حالت‌ نزدیك‌ به‌ غش‌

مواد غذایی آلرژی زا :
هرگونه‌ غذا یا ماده‌ای‌ كه‌ بلعیده‌ می‌شود، می‌تواند باعث‌ بروز واكنش‌ آلرژیك‌ شود. غذاهایی‌ كه‌ بیشتر باعث‌ این‌ حالت‌ می‌شوند، عبارتند از: شیر گاو ، تخم‌مرغ‌، گندم‌، سویا، بادام‌ زمینی ، ماهی ‌، آجیل مثل‌ گردو و فندق، خربزه ، كنجد ، تخمه ی آفتاب‌ گردان‌ و شكلات .

عوامل‌ افزایش‌دهنده‌ خطر:
خطر برای‌ كسانی‌ كه‌ مشكلات‌ آلرژی‌ دیگری‌ نیز دارند، بیشتر است‌ و نیز اگر در یكی‌ از اعضای‌ خانواده‌، سابقه ‌ی آلرژی‌ غذایی‌ وجود داشته‌ باشد.

پیشگیری‌ :
غذاهای‌ ایجاد کننده ی آلرژی را در خود شناسایی‌ نمایید و از مصرف آنها پرهیز كنید.

معلوم‌ شده‌ شیرخورانی‌ كه‌ غذای‌ جامد برای‌ آنها دیرتر شروع‌ می‌شود، كمتر به‌ آلرژی‌ غذایی‌ دچار می‌شوند.

آلرژی‌ غذایی‌ در شیرخواران‌ معمولاً بعد از 4-2 سالگی‌ برطرف‌ می‌شود.

بزرگسالانی‌ كه‌ به‌ بعضی‌ ازغذاها (به‌ خصوص‌ شیر، ماهی‌ یا آجیل ) آلرژی‌ دارند، با احتمال‌ بیشتری‌ این‌ آلرژی‌ را برای‌ سال‌ها حفظ‌ می ‌نمایند.

عوارض‌ احتمالی‌:
- آنافیلاكسی‌ (یك‌ نوع‌ آلرژی‌ حاد و خطرناك‌ كه‌ حین‌ آن‌ تنفس‌ دچار مشكل‌ شده‌، ضربان‌ قلب‌ نیر نامنظم‌ شده‌، و فشارخون‌ كاهش‌ می‌یابد)

- واكنش‌ شبیه‌ كهیر

- آسم‌ ریه ها

- التهاب‌ روده‌ها

- ضایعات‌ شبیه‌ اگزما

توصیه های درمانی :
1- حذف‌ غذاهای‌ مورد شك‌ از رژیم‌ غذایی‌ برای‌ مدت‌ دو هفته‌ یا تا زمانی‌ كه‌ علایم‌ آلرژی‌ ناپدید شوند. سپس‌ اضافه‌ نمودن‌ غذاهای‌ مورد شك‌ به‌ صورت‌ تك‌ تك‌ به‌ رژیم‌ غذایی‌. به‌ این‌ ترتیب‌ مشخص‌ می‌شود كه‌ كدام‌ غذاها در ایجاد آلرژی‌ شما نقش‌ دارند.

2- آزمایش‌ تزریق‌ پوستی‌ گاهی‌ ممكن‌ است‌ غذای‌ آلرژی‌ زا را شناسایی‌ كند. اما كم‌ نیستند مواردی‌ كه‌ این‌ آزمایش‌ها اشتباهاً غذاهایی‌ كه‌ شما به‌ آنها آلرژی‌ ندارید را به‌ عنوان‌ مسئول‌ آلرژی‌ غذایی‌ معرفی‌ می كنند.

مهم ترین مواد غذایی آلرژی زا عبارتند از :شیر گاو، تخم‌مرغ‌، گندم‌، سویا، بادام‌ زمینی، ماهی‌، آجیل مثل‌ گردو و فندق.
3- بیمارانی‌ كه‌ آلرژی‌ غذایی‌ شدیدی‌ به‌ یك‌ نوع‌ غذا دارند، باید بسیار مراقبت‌ باشند كه‌ از خوردن‌ آن‌ غذا پرهیز كنند.

4- همیشه‌ یك‌ كیت‌ كه‌ دارای‌ سرنگ‌ حاوی‌ آدرنالین‌ است‌ را به‌ همراه‌ داشته‌ باشید تا اگر احیاناً غذای‌ آلرژی ‌زا تصادفاً خورده‌ شد و واكنش‌ حاد و فوری‌ رخ‌ داد، از این‌ سرنگ‌ استفاده‌ شود. البته این کار باید تحت نظر پزشک باشد.

5- یك‌ دست‌بند یا گردن‌ آویز مخصوص‌ همراه‌ داشته‌ باشید كه‌ روی‌ آن‌ نوع‌ آلرژی‌ دقیقاً مشخص‌ شده‌ باشد.

داروها :
هیچ‌ دارویی‌ برای‌ درمان‌ آلرژی‌ غذایی‌ وجود ندارد، اما از بعضی‌ از داروها می‌توان‌ برای‌ تخفیف‌ یا رفع‌ علائم‌ استفاده‌ نمود.

فعالیت‌:
هیچ‌ محدودیتی‌ برای‌ آن‌ وجود ندارد.

رژیم‌ غذایی‌:
‌ازغذایی‌ که سبب ایجاد آلرژی در شما می شود، اجتناب ‌کنید یا مصرف‌ آن‌ را به حداقل برسانید‌. برچسب‌ غذاها را به‌ دقت‌ مطالعه‌ كنید.

اگر شما یا یكی‌ ازاعضای‌ خانواده‌ تان دچارعلایم‌ خفیف‌ تا متوسط‌ آلرژی‌ غذایی‌ هستید یا شاهد یك‌ واكنش‌ شدید آلرژیک پس‌ ازخوردن‌ غذا در یكی‌ از همراهانتان‌ هستید، در این‌ شرایط‌ فوراً درخواست‌ کمک کنید و به پزشك‌ مراجعه‌ نمایید.

ازاینکه نظرت رو برام نوشتی ممنونم .انشاءالله سعی میکنم غذاهایی رو

بنویسم که شما خوشگلا دوست دارید.راستی مبینا ومامانتو از طرف من

 ببوس.

طرز تهیه ترشی لیمو [ June 06, 2008 ]

لیموهای زرد و رسیده (در صورت امکان) را با پوست ورقه، ورقه یا چهار قاچ می کنیم. در ظرفی یک لایه لیمو یک لایه نمک و یک لایه فلفل قرمز می ریزیم تا ظرف پر شود بعد تا سه چهارم ظرف آب لیمو ریخته در ظرف را بسته در جای خنک و سایه به مدت بیست روز تا یک ماه نگهداری می کنیم.
توجه:
۱- مقدار نمک نباید زیاد باشد چون تلخ می شود حدود ۵/۱ تا ۲ قاشق سر پر برای یک شیشه مایونز بزرگ کافی است. بستگی به شوری نمک دارد.
۲- مقدار فلفل بستگی به ذائقه دارد. با توجه به اینکه پوست لیموترش ترشی را تند می کند.
۳- هر دو یا سه روز یکبار ترشی را سر و ته می کنیم یعنی تکان می دهیم تا فلفل ته نشین شده تا لیموی سر شیشه مخلوط شود.
اگر ظرف چند روز لیموها آب نیانداخت بقیه شیشه را آب لیمو می ریزیم.

                                            کمی بخندیم
                                 

وصف الحال آقایان پس از مرگ همسرشان ! [ February 04, 2008 ]

طنز - وصف الحال آقایان پس از مرگ همسرشان !

مـــــردها کاین گریه در فقدان همســــــــر می کنند
بعد مرگ همســـــــر خود ، خاک بر سر می کنند !
خاک گورش را به کیسه ، سوی منزل مـــی برند !
دشت داغ سینـــــه ی خـــــود ، لاله پرور می کنند
چون مجانین ! خیره بر دیوار و بر در مــــــی شوند
خاک زیر پای خود ، از گریه ، هــــــی ! تر می کنند
روز و شب با عکــس او ، پیوسته صحبت می کنند
دیده را از خون دل ، دریای احمــــــــر مــــی کنند !
در میان گریه هاشان ، یک نظر ! با قصد خیــــــر !!
بر رخ ناهیـــــــد و مینـــــــــا و صنــــــوبر می کنند !
بعدٍ چنــــــدی کز وفات جانگــــــــداز ! او گذشـــت
بابت تسلیّت خـــــــود ! فکــــر دیگــــــر مـــی کنند
دلبری چون قرص ماه و خوشگل و کم سن و سال
جانشیـــــــــن بی بدیل یار و همســـــــر می کنند
کـــــــــج نیندیشید !! فکــر همســـــــر دیگر نیَند !
از برای بچـــه هاشان ، فکر مـــــــادر مـــی کنند     

فتوای جدید در مورد رحم اجاره ای [ June 04, 2008 ]

اجتهاد تازه آيت‌الله مكارم: حامل رحم اجاره‌اي با نوزاد محرم مي‌شود
«ساعت شني» در بخش‌‌هاي پاياني، رنج‌هاي زني را با بازي تأثيرگذار بازيگر نقش مهشيد به تصوير كشيد كه ماه‌ها نوزاد پسري را كه مال خودش نيست، حمل كرده و به رغم ارتباط عاطفي، ناگزير از جدايي از اوست كه اين خود در واقع، نقدي به كاركرد رحم اجاره‌اي بود.
كد خبر: ۱۱۶۸۸ تاريخ انتشار: ۱۷:۵۷ - ۱۱ خرداد ۱۳۸۷ تعداد بازديد: ۱۷۷۹۸